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「寄ってこ」鹿児島市

今宵は鹿児島・天文館にお伺し、アリさんおすすめのこちらへ。
店に入るなり居心地のよさを感じます。
果たしてどんなおいしいものをいただけるのでしょうか?



まずは「秋太郎」です。
カジキマグロのことをこう呼ぶそうです。


そしてこちらが「首折れ鯖」です。
屋久島では捕った鯖の首をすぐ折って血抜きをし、新鮮さを保つそうです。
これがまた大変な美味でした。
脂がほどよくのっていて、鯖の臭みがまったくない。
鯖ってこんな味がするのかとびっくりしました。


こちらは「トビウオの一夜干し」です。


こちらは「つきあげ」です。
トビウオのすり身をあげています。


こちらは「キビナゴの天ぷら」です。


こちらは「ソーキ」です。


こちらは「黒豚の・・・・」です。(アリさんこれ何でしたっけ?)


おいしい料理のお相手はこちらの焼酎でした。




店の奥には

「この店に 訪れし人に やすらぎを さりゆく人に 幸せを」

のメッセージがありました!
ママさんの暖かさが伝わります。
3度目の天文館訪問でしたが、さつま料理の奥深さにまた驚いた次第です。


(所在地)
鹿児島県鹿児島市山之口町12-29

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2008/10/26 17:29 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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