ゆで玉子無料サービスがうれしい、札幌味噌ラーメンがいただけるお店！「白樺山荘」新千歳空港

グルメランチの報告です。
今日からお出かけする二朗は、搭乗前にこちらで腹ごしらえをすることにします。
空港内のラーメン道場のお店は制覇しているつもりでいたのですが、こちらのお店が抜けていました。
「いつかは白樺林にログハウス風の店を持ちたい」と語る店主が、約20年前に脱サラしてラーメン屋を開業したお店で、スープをはじめ、脂、タレの中身、調理法…全て独学の結晶とのこと。
この日は多くの観光客で大賑わいでしたが、運よくすぐ着席できました。


着席するとすぐに空の器が置かれました。
無料サービスのゆで玉子の空入れです。
迷わず「味噌ラーメン」を注文します。
卵の殻をむきつつ、待ちます。


５分程度で丼登場！
実に大きな器です。
白っぽいスープの上にたくさんの野菜とメンマの他にチャーシューはばら肉とブロック状のものが入っています。
まずは、スープを一口。
やや塩っ気を感じつつ，マイルドながら濃い味噌味で、にんにくも効いています
炒められた野菜はもやしが多め、こりっとしたきくらげ、メンマの食感も楽しめます。
麺は濃い黄色の縮れ麺でシコシコ感をしっかり楽しめます。
美味なスープを思わず飲み干してしまいました。



（所在地）
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F

（電話番号）
0123-45-7575
（メニュー）
（食べログ）