パンチ力抜群のコク深いスープと札幌では珍しい太目のストレート麺のコラボはバッチリ!「山嵐黒虎(ヤマアラシクロトラ)」札幌市南3条

札幌ラーメン調査第69弾、グルメランチの報告です。

今日はススキノのこちらのラーメン屋さんにお伺いしました。
以前お伺いした「山嵐天上天下龍我独尊」の姉妹店です。
店内は、カウンターのみ8席と小ぢんまりしています。
お昼時前の訪問でしたが、すでに満席。
外に列ができ始めていました。
P1430442(1).jpg

「味噌白」をいただきます。
具は、チャーシューと海苔と挽肉と千切りキクラゲと盛りだくさんです。
まずはスープを一口!
背脂がたっぷり浮いてる豚骨味噌スープはこってりしていてけっこう味濃いめで奥深くなっています。
麺は太めのストレートでとてもしっかりしていてスープとの相性はバッチリです!
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(所在地)
札幌市中央区南三条西1-2-1

(電話番号)
011-272-9898
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2017/10/12 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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