完成度の高い味噌がお勧め、老舗の味が呼んでいます!「らーめん桃福」札幌市新琴似

札幌ラーメン調査第62弾、グルメランチの報告です。
久しくラーメン取材をしていなかったので休日の今日は、車を走らせ、新琴似へ。
チョイスしたのがこちらのお店。
創業20年超の老舗のラーメン店は、ひなびた感漂う装いで、カウンターだけの店内はお客さんで満席状態。
暖簾の「福」の字が逆さになっているのは意味があるんでしょうね。
P1400900(1).jpg

「味噌ラーメン」をいただきます。
まずはでかいどんぶりにビックリ!
スープからいただきます。
微かにニンニクの香りがしています。
コク、旨味は、背脂か野菜の甘みを感じます。
唐辛子も絡めてあって懐かしい味です。
麺は黄色の中太縮れでシコシコ感が楽しめました。
具材はごま油風味のメンマ、ネギ、もやし、海苔にホロホロ状態のチャーシュー。
P1400902(1).jpg

一昔前を思わせる一杯に幸せな気分になりました!


(所在地)
札幌市北区新琴似七条14-4-27

(電話番号)
011-765-6132
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2017/07/21 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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