創業昭和45年の老舗が提供する極太田舎そばは手打ち感たっぷり!「手打そば新ふじ」札幌市新琴似

グルメランチの報告です。

今日はなんとなく蕎麦の気分でお伺いしたのがこちらのお店。
創業1970年の老舗店のようです。
何となく立ち食い店を思わせる店構えですが、店内はこれぞ蕎麦屋って感じの雰囲気で、カウンター席のほかテーブル席と小上がり席があって、計20席、しっかり座れます。
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「えび天そば」の温かいのをいただきます。
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真っ黒いそばつゆに極太の麺です。
蕎麦はしっかりしたコシがあり、歯ごたえ、のどごしのバランスが良く、太い蕎麦に濃いめの汁がよくあっています。
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揚げたての天ぷらはサクサク感たっぷりで身もしっかり入っていました。
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懐かしさたっぷりの蕎麦に心が和らぎました。
手打ち蕎麦の講習もやっておられるそうです。
札幌では珍しい本格的なお蕎麦屋さんでした!


(所在地)
札幌市北区新琴似8条5-2-2

(電話番号)
011-761-6325
メニュー
食べログ
(ぐるなび)
 新ふじ そば店
 ジャンル:そば
 アクセス:JR札沼線〔学園都市線〕新琴似駅 徒歩8分
 住所:〒001-0908 北海道札幌市北区新琴似八条5(地図
 周辺のお店:ぐるなびぐるなび 北区(北24条・麻生)×そば
 情報掲載日:2017年7月17日


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2017/07/05 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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