ログハウス風の気の温もりたっぷりのペンションはこだわりの食材で心のこもった料理をいただけます!「吟渓 (ぎんけい)」ニセコ町

スキーシーズンもそろそろ終わりを迎えようとしている週末に、ニセコに出かけました。
天気もよく、羊蹄山が目前に広がっています。
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ニセコアンヌプリの頂上もご覧のようにくっきり!
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春めいていいましたので、雪質はイマサンですが、何せ広いニセコスキー場です。
全山共通リフト券を購入し、4つのスキー場をすべてクリアしたら一日でなんと40キロも滑っていました。
もうくたくた・・・
滑り終わった後はアンヌプリスキー場の近くのこちらの木のぬくもりがたっぷり感じられるペンションにお泊りします。
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お待ちかねの夕食タイムです。
オーナーこだわりの地元の食材をふんだんに使った心温まる料理をいただきます。
まずは食前酒の「ぽん酒の梅酒」です。
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「タコ頭のみそ漬け」です。
タコの食感を楽しみます。
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「きんぴらごぼう」はとても懐かしい味。
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熱々の「長いものふわとろ焼き」で心も体もあったまります。
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「サンマの柔らか煮」は臭みもなくとても美味!
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「タンドリーチキン」はカレーの風味が最高です。
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「自家精米の5分づき」と「芋がらの味噌汁」は店主のこだわりがたっぷり。
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「大根の粕みそ漬け」ももちろん手作りです。
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デザートは「ラムレーズンのチョコレート」!
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とても幸せな気分になる料理のラインナップに満足満足!

翌朝食堂を見渡すとご覧のようにアットホーム感たっぷり!
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朝ごはんをいただきます。
焼きたてのパンはホクホク!
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とても居心地のいい宿で心優しく過ごすことができました!


(所在地)
北海道虻田郡ニセコ町ニセコ482-1

(電話番号)
0136-58-2323
メニュー
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2017/03/17 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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