名物のチャップ丼はB級グルメの王道的な味わい!「高田屋」滝川市

グルメランチの報告です。

「菜の花求めてサイクリングの途中、お昼時になってお伺いしたのはこちら。
事前に「滝川市・B級グルメ」でネットで探して見つけました。
店構え同様店内は田舎の食堂そのもの!
決してキレイとはいえませんが、こんなお店が落ち着くものです。
P1190126(1)_20160522223939d8e.jpg

「チャップ丼+目玉焼き」をいただきます。
壁の説明には「道産SPF(無菌豚)肉を炒めて、長年継ぎ足し継ぎ足した秘伝の熟成醤油だれを絡めた絶妙の旨さをどんぶりご飯にのせた一品です。ネーミングのチャップとは上質豚バラ肉の部位名です」と書かれています!
P1190129(1)_201605222239521e3.jpg

タレの色艶と言い目玉焼きの半熟具合と言い見るからに美味しそうです
タレは創業以来40年以上注ぎ足しているそうで、奥深さを感じます。
タレはけっこう濃いので、途中から飽きるかもですが肉とご飯の間にはきざみ海苔が敷き詰めてあるのと目玉焼きのおかげで大丈夫です!
P1190135(1).jpg


(所在地)
北海道滝川市栄町3-6-7

(電話番号)
0125-23-2036
メニュー
食べログ
(HP)


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ
にほんブログ村

2016/05/24 06:00 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

コメント

矢田さんへ

応援ありがとうございます。

No:1829 2016/05/28 09:54 | 二朗 #- URL [ 編集 ]

花より飯ですが、この菜の花は見事ですね~

応援しておきました。ポチッ

No:1828 2016/05/24 21:20 | 矢田@医療職兼業トレーダー #- URL編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | BLOG TOP |