昭和から平成にかけて時代と共に変革を齎した北海道を代表するラーメン店!「すみれ」札幌市南3条

札幌ラーメン調査第32弾!

らうす亭で美味なお魚をいただいた後はこちらで夜を〆ます。
皆さんご存知の有名店です。
ちょっとはやめの訪問だったのですぐ入店できましたが、まもなく店外に列ができました。
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大好きな「味噌ラーメン」をいただきます。
濃厚スープは、挽肉、モヤシ、玉ねぎの炒めた旨みが味噌と合い、生姜が鼻を通り、胡椒か山椒の様な華やかさに、魚ぽくも感じる風味です。
麺は典型的なサッポロラーメンの中太ちぢれ麺。
伝統を感じる一杯でした。
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(所在地)
札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル2F

(電話番号)
011-200-4567
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2016/02/02 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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