道産新鮮野菜をアットホームなイタリアンレストランでいただく!「ベジィの家」札幌市北24条

今宵は、探検家のイクさんをお誘いして、こちらのイタリアンレストランにお伺いしました。
店構えをご覧いただくとここは何の店?って感じですよね。
店内もまったく気取ることなくひなびた感をたっぷりのアットホームな装いとなっています。
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お通しはいきなり「バケット」です!
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新鮮野菜が売りのお店ですので「道産野菜たっぷりバーニャカウダー」をいただきます。
イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の鍋料理だそうです。
アンチョビ、火を通して柔らかくしたニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたこのディップソースに
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こちらの野菜を浸していただきます。
なんとも文字にしづらい味です。
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「生ハム」をいただきます。
オイルがいいアクセントになっています。
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「プリプリ海老のアヒージョ」です。
オリーブオイルとニンニクで海老が煮込まれています。
ニンニクが効いていました!
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「豚の角煮」です。
とても軟らかく煮てありました。
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美味な料理をいただきながら、とっても興味のある探検話に聞き入り、ついついワインを頂きすぎた二朗だったのでありました!
イクさん、お付き合いいただきありがとうございました。


(所在地)
札幌市北区北24条西2-1-13 ベアーズ24ビル 1F

(電話番号)
011-299-4487
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2015/10/23 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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