九州各地の名物が食べられる居酒屋さん、お酒の取り扱いも多く料理もいけます!「もつ鍋ながまさ」福岡市

今宵は旧知の仲であるヒロシさんにお招きいただき、博多に出没しました。
ご案内いただいたのがこちらのモツ鍋屋さんです。
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コース料理をいただきます。
まずは「博多がめ煮」です。
軟らかく煮てあります。
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「明太だし巻き」です。
明太子のピリ辛さがたまりません。
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「酢もつ」です。
糸昆布と和えてあります。
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「ふわふわさつま揚げ」です。
こんなの初めてです。
さつま揚げのイメージが変わりました。
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お刺身をいただきましょう。
五島でゴマサバもありますが、
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なんといってもメインは「呼子イカの活き造り」
クネクネ動いている足をはさみで切っていただきます。
肉厚で弾力感たっぷりのなんとも贅沢な一品です。
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メインの「モツ鍋」です。
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醤油味でいただきました。
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「薩摩地鶏の炭火焼」です。
炭が味を引き立てています。
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さすが地元でいただくモツ鍋は実に奥深い味で、食がとっても進みました。


(所在地)
福岡市博多区博多駅前3-18-8 ブルク博多駅前-1F北

(電話番号)
092-431-0002
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2015/07/13 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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