無化調と自家製麺がウリの超人気店です「らーめん侘助」札幌市北21条

札幌ラーメン調査第13弾、グルメランチの報告です!

今日は自転車でお出かけついでにこちらのラーメン屋さんにお伺いしました。
アットホーム感たっぷりの店構えです。
店内は、長いカウンター席と4人がけ席が一つと小ぢんまりまとまっています。
結構な人気店でして、11時半前でも列ができていました。
P1270685(1).jpg

「坦坦麺」をいただきます。
まずはゴマが入った鉢とすりこ木が出てきました。
ゴマをするのは苦手ですが、こちらの胡麻はすれます・・・
P1270680(1).jpg

丼が登場しました。
青物はニラです。
真ん中には挽き肉の山が・・・
唐辛子がひと欠片。
なんか白い粒があります。
松の実でしょうか?
カリっとして香ばしい。
なぜかレモンが付いています、こんなの初めて!
擦ったゴマを丼に投入します。
スープをいただきます。
こちらのお店の特徴でしょうか、魚介系出汁にラー油、唐辛子で辛くしているって感じです。
麺はストレート、自家製麺のモチモチ感がスープにピッタリ合っています。
とっても美味でした。
P1270682(1).jpg


(所在地)
札幌市東区北21条東16-2-29

(電話番号)
011-807-7149
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2015/05/19 06:00 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

コメント

加藤さんへ

先日はお世話になりました。
どの料理もとっても美味で、皆さんとの会話も楽しめ、とても楽しい一時でした。
札幌の情報はまだまだ少ないですが、興味本位で収集に努めますので、「二朗のB級グルメ」にまたお越しください!

No:1769 2015/05/24 21:51 | 二朗 #- URL [ 編集 ]

お疲れ様です。

お疲れ様です。先日、中国料理菜香楼でご一緒させていただいた者です。休日に家族でどこに食べに行くかいつも悩んでいるので、こちらのホームページを参考にさせていただこうと思います。このラーメン屋さんは比較的自宅に近いので、今度行ってみたいと思います。今後ともよろしくお願いします。

No:1768 2015/05/24 10:28 | 加藤 #- URL [ 編集 ]

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