東京豚骨を謳うスープはいかなる味か!?「屯ちん」赤坂見附

グルメランチの報告です。
今日は赤坂見附に出没し、駅にほど近いところにあるこちらのラーメン屋さんへ。
「東京」を名乗るお店は自信があるんでしょうね。
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ランチタイムを過ぎた時間だったので、結構空いていました。
入り口の券売機で職権を買って入店します。
店内はとっても小奇麗です。
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「東京豚骨ラーメン」をいただきます。
黄色のスープは独特ですね。
具はチャーシューが2枚と多めのメンマとネギ、のり。
中太縮れ麺は柔らかめです。
スープはマイルドな感じです。
豚、鷄、野菜を加えて白濁するまで炊き込んで背脂を合わせてるそうです。
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(所在地)
港区赤坂3-20-8 1F

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(電話番号)
03-3568-3688
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2015/02/28 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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