「鴨そば塚田農場」虎ノ門

グルメランチの報告です。
今日はなんとなくそばの気分でこちらへ。
店内は小奇麗で、女性が一人でもうかがえそうです。
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「生桜海老のかきあげそば」をいただきます。
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そばはとてもしっかりしていてコシもあり、なかなかの美味!
つゆには、厚削りの本枯節とみりんに6か月熟成させた醤油を使っているそうで。まろやかで少し甘さも感じられます。
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かきあげは注文してからあげているようで、熱々で出てきます。
結構なボリュームです。
サクサク感たっぷりで、まず塩でいただきます。
そんなに油っぽくなく、上品なお味です。
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こんな調味料もめずらしい!
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お手ごろ価格で上品なおそばをいただけますよ!


(所在地)
港区西新橋1-20-10 西新橋エクセルビル1F

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(電話番号)
03-3593-6610
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2014/05/15 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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