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新しいラーメンの美味しさを楽しめる清潔感あふれるお店!「札幌篠路 ラーメンStyle 丸ふ」札幌市北区篠路

札幌ラーメン調査第120弾、グルメランチの報告です。
今日は札幌市篠路に出没。
噂のラーメン屋さんにお伺いしました。
店名や店構えから斬新さを感じることができます。
店内もとても小ぎれいで、特徴ある赤い椅子が目立っています。
P1570683(1).jpg

「味噌R」をいただきます。
大きな麩がまず目に飛び込んできました。
三つ葉の下には、ねぎ、豚と鶏のチャーシューが横たわっています。
スープは見るだけでドロッとしていることがわかります。
まずはスープを一口。
鶏をじっくり煮込んで仕上げた、濃厚白湯スープに米味噌と豆味噌がブレンドされていて、とてもコクがあります。
しょっぱさはあまり感じられず、まろやかな味わいです。
麺は、中太ちぢれの玉子麺でスープとの相性はバッチリです。
スープは全部飲み干してしまいました!
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こちらのお店の一番人気は「醤油R(鯖ブラック)とのこと。
鯖出汁に宗田鰹の美味しさをプラスしてあるそうです。
次回は必ずいただきます!


(所在地)
札幌市北区篠路3条5-7-1

(電話番号)
080-9551-0095
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2020/05/19 07:00 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

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