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ミートソースパスタ専門店は女性に大人気でこれでもかってくらいのモチモチ感を楽しめます!「ミート屋」阿佐ヶ谷

グルメランチの報告です。

今日から長期ロードに出かける二朗がまず訪れたのは、お江戸阿佐ヶ谷!
ここでしかいただけないものをとチョイスしたのがこちらのお店。
ミートソースパスタの専門店です。
店はご覧のようにガラス張りです。
細長い店内は、カウンター席のみの9席と小ぢんまりしています。
白が基調で清潔感が漂い、心地よい雰囲気です。
人気店ですので、店の外には列ができていますが、椅子があって苦痛にはなりません。
お客さんの8割は女性です。
自販機で食券を買ってから入店します。
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メニューはもちろんミートソースパスタのみ。
量とトッピングがチョイスできます。
普通(160グラム)にしました。
カウンターに「美味しく食べるチョットしたコツ」なるものが貼ってあります。
・最低10回かき混ぜる。
・パスタ全体の照りが食べ頃サイン
・お好みでタバスコや粉チーズを入れる
・あつあつの内に早めに食べる
そのとおり、10回混ぜてからいただきます。
ミートソースは野菜の甘味と動物系の旨味が効いたフォンに赤ワインをたっぷり加えていると思われるデミグラスソースに近い味わいに仕上がっています。
麺は平打ちでモチモチ感たっぷり!
完成度の高い一品でした。
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もれなくサラダも付いてきます。
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店員さんの接客も実にさわやかで、心地よい一時を過ごすことができました!


(所在地)
杉並区阿佐谷南1-36-7

(電話番号)
03-3315-3104
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2019/09/16 07:00 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

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