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たっぷりの生姜で体がポカポカになる味噌ラーメンがいただけます!「四代目いちまる宮の沢店」札幌市西区西町南

札幌ラーメン調査第95弾、グルメランチの報告です。

今日は宮の沢にお伺いし、駅前から程近いところにあるこちらのラーメン屋さんへ。
なんとも味のある店構え同様店内もアットホームな感じです。
開店当初の訪問で二番のりでした。
カウンターのど真ん中を陣取ります。
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当店お勧めの「しょうがの極味噌ラーメン」をいただきます。
シックな黒いドンブリで登場です。
レンゲ一杯のたっぷりの味付きおろし生姜と糸唐辛子が目に入ります。
具材はほかにメンマ・もやし・半熟卵・チャーシュー・ねぎです。
早速スープを一口と思ったらこのままではレンゲが使えませんので、生姜を静かに汁の中に落とします。
スープはほのかな甘さとコクのある味噌味が優しく迎えてくれた感じです。
麺は黄色で中太さ縮れ比較的柔らかいですが、シコシコ感も味わえます。
食べ進めながら少しずつ生姜を崩していきます。
生姜の風味が徐々に強くなりますが、まろやかになっていく感じで美味です。
体がポカポカになりました!
P1490520(1).jpg


(所在地)
札幌市西区西町南21-1-20

(電話番号)
011-666-1408
(メニュー
(食べログ
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2018/10/05 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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