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札幌の秘境ラーメンはCP高く、とっても美味!「蘭 (あららぎ)」札幌市北区篠路

札幌ラーメン調査第41弾、グルメランチの報告です。

今日は休日にしかいけないこちらのラーメン屋さんへお伺いしました。
ネットで見つけた「秘境ラーメン店」です。
秘境はさすがに大げさですが、こちらは札幌駅から北に12~3キロ離れたところ。
車でないといけません。
ポツンポツンとしか建物がたっていない草地に店はあるようです。
近くに来たはずなのにどこだろうと探します。
この幟でたどり着けました。
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店へのアプローチは砂利道です。
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ひなびた感漂う店構えです。
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店内も田舎の食堂そのもの!
大きなストーブが店の真ん中にあり、この日の外気温は16度くらいでしたが、しっかり炊かれていました。
店は人生の大先輩の女将さんが一人で営んでおられるようです。
早い時間だったからか、二朗が一番乗りで貸しきり状態です。
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「味噌ラーメン」をいただきます。
たくさんのもやしとねぎ、チャーシュー2枚に太目のメンマといたってシンプルな具材です。
麺は西山、中太、ちぢれですが、柔らかく茹でられています。
スープは白味噌で、ちょっと甘めで、懐かしさたっぷりの味に仕上がっていました。
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こんな場所でお客さんがちゃんと来るのか心配になりますが、余計な心配ですね・・・
ただ、冬はお休みされているようです。
興味をもたれた方、ご案内しますよ!


(所在地)
札幌市北区篠路町篠路394-184

(電話番号)
011-773-3918
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2016/06/29 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

札幌すすきのと狸小路の間、グルメビルのGダイニングビル1階のイタリアンバル「CANTINETTA SALUS (カンティネッタサリュ)」札幌市南3条

BBさんを囲む懇親会は味和久で終わらず、次に流れます。
次はワイン好きのBB様のご希望通りこちらのイタリアンへ・・・
とても落ち着いた雰囲気で、皆さん静かに飲んでおられます。
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もちろん赤ワインをいただきます。
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「オリーブの肉詰め一口フリット」です。
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「鶏白レバームース カリカリバゲット添え」です。
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こちらは「積丹産 真ダコと白インゲン豆の冷製マリネ アンチョビソース」です。 
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「チーズ3種盛り合わせ」です。
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どの料理も心のこもっていて、とても暖かい気持ちになりました。
楽しい一時はあっという間に過ぎてしまうもので、いつの間にか日付変更線近くになり、あわてて帰路に着きました。
BB様、またお越しください!


(所在地)
札幌市中央区南3条西3丁目2-2 G DINING SAPPORO1F

(電話番号)
011-222-9003
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2016/06/27 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

道産の新鮮なお魚と日本各地の日本酒がいただけるススキノの居酒屋さん!「味和久」札幌市南3条

今宵は、徳島からやってきたBB様を囲んでの懇親会です。
幹事のストーンさんがその会場としてチョイスしたのが、ススキノのこちらの居酒屋さんです。
店内は長いカウンターの奥に座敷があって、そちらに案内されました。
とても落ち着いたつくりとなっています。
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まずはお通しです。
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グリーンサラダをいただきます。
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本まぐろ大漁盛りです。
真っ赤なマグロはとても新鮮でした。
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旬のアスパラ焼をいただきます。
右が紫アスパラです。
甘さを感じます。
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ひらめとルイベの刺身です。
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当店名物かま天です。
カニが練りこんであるそうです。
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とろける温泉豆腐です。
温泉水使った昆布出汁に絹ごしとお揚げ、上には塩麹散らしてあるそうです。
味噌ダレと共にいただくとこれがまたとっても美味!
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ルイベの塩焼きです。
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イカ焼です。
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(所在地)
札幌市中央区南三条西3丁目

(電話番号)
011-251-0380
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2016/06/25 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

赤レンガで老舗の札幌ラーメンを食す!「にとりのけやき」札幌市北2条

札幌ラーメン調査第40弾、ランパスランチ報告第3弾!

今日もランパスを活用してランチに出かけます。
お伺いしたのが赤レンガテラスです。
道庁の前におしゃれな一角が広がっています。
チョイスしたのはこちらのラーメン店!
あの「ニトリ」のグループ会社だそうです。
店はビルの3階のレストラン街の一角にあり、オープンスペースを囲んでいくつかの店が並んでいます。
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「鶏白湯ラーメン」をいただきます。
白いスープを予想していたのですが、意外にも黒っぽく仕上がっています。
マー油の影響でしょうか・・・
コクのあるスープはとっても美味です。
麺は細めのストレートですが、コシコシ感もちゃんとあります。
店名が焼き付けられた味玉はスモークの香りがしておいしいです。
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(所在地)
札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 3F

(電話番号)
011-215-0577
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2016/06/23 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

かにぶっかけだし巻き玉子は強烈なインパクト!「居酒屋日本一」札幌市北8条

今宵は道内各地からやってきた人たちとの懇親会です。
幹事さんがその会場に選んだのがこちらの居酒屋。
その名も「日本一」です。
大きく出たものですねえ・・・
期待と不安が入り混じりながら店内に入ると、店内は黒が基調で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
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コース料理をいただきます。
「刺し盛」です。
7種類のお魚が並んでいます。
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「ラーメンサラダ」です。
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「コロッケ、羽幌甘海老の唐揚げ、根室産カレイの唐揚げ、漬物・・・・」
いろいろと盛り合わせられています。
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当店名物、「カニぶっかけ出し巻き玉子」です。
すごい量のカニの身に出汁巻き玉子が隠れています。
インパクトがありますねえ・・・
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最後は「トロサーモンのちらし寿司」です。
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10種の料理に2時間飲み放題がついて3980円!
とてもリーズナブルなお店でした。


(所在地)
札幌市北区北八条西3 畠山ビル2F・3F

(電話番号)
011-738-1154
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2016/06/21 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

ネパール人シェフが腕を振るう本格ネパール料理専門店、日本人向けに味付けした絶品カレーをいただきます!「ネパールのカレー屋さん」札幌市北17条

札幌カレー調査第8弾、ランパスランチ報告第2弾!

今日は北18条駅近くにあるこちらへ。
ネパール出身のシェフが作る本格ネパール料理がいただけるお店です。
店内はシックな感じでカウンターに陣取りました。
厨房での作業の様子を見ることができます。
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「まかないカレー」をいただきます。
たっぷりのたまねぎと15種類のスパイスを加え、じっくり煮込んだ鳥挽肉のキーマカレーです。
とても奥深い味でした!
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(所在地)
札幌市北区北17条西3丁目1-18

(電話番号)
011-737-0083
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2016/06/19 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

札幌駅前に創業25年大阪本場の老舗、スタッフさんが焼いてくれるふわっふわお好み焼き!「千房」札幌市北4条

ランパスランチ報告第1弾!
札幌にも「ランチパスポート」が存在することを知り、早速本屋さんで購入しました。
ランパス

早速活用すべくお出かけします。
今日チョイスしたのはこちらのお店。
札幌駅前のビルの地下にあるお好み焼き屋さんです。
大阪の老舗が札幌に出店しています。
店内は店構え同様とてもおしゃれで、お好み焼き屋さんらしくありません。
カウンターに案内され、目の前で焼いてくれます。
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イカ玉をいただきます。
ソースとマヨネーズでデコレーションされています!
厚みがたっぷり。
千切りより太めのキャベツがたくさん入っていて、イカも小さくカットされ、柔らかい。
全体的にふわっと仕上がっていて、とっても美味!
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関西出身の二朗にとっては懐かしさを感じる一枚でした!


(所在地)
札幌市中央区北四条西5-1 アスティ45 B1F

(電話番号)
011-205-6611
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2016/06/17 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

白味噌特有の甘さと豚骨のコク、濃厚でしっかりとした味わいです!「奥原流久楽」札幌市北2条

札幌ラーメン調査第39弾、グルメランチの報告です。
今日は、札幌駅から程近いこちらのラーメン屋さんへ。
とても落ち着いた店構えです。
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「白味噌らーめん」をいただきます。
大きな丼の中にはたっぷりの白味噌スープに大きめなチャーシュー、小口切りのネギが並べられ、どんぶりの縁には海苔がスープに浸っています。
札幌ラーメン特有の中太縮れ麺は、モチモチ感たっぷり!
麺の下にはモヤシと玉ねぎに大きなメンマが隠れていました。
スープは白味噌特有の甘さと豚骨のコクがうまくマッチングされていて濃厚でとって美味です。
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ついつい餃子もいただいてしまいました。
肉がびっしり詰まっていて肉汁もあふれ出しました!
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(所在地)
札幌市中央区北二条西1丁目10 ピア2・1 1F

(電話番号)
011-251-8824
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2016/06/15 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

札幌で島唄を聞きながらオリオンビールを楽しむ!「ちゅらうたや」札幌市南3条

ムーさんを囲んだ懇親会は一次会で終わらず、次に向かいます。
こちらは狸小路にある沖縄料理店です。
店構えも本場そのもの!
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当然オリオンビールをいただきます。
札幌でオリオンビールがいただけるなんて、なんて贅沢なんでしょう!
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店内の照明は控えめで、写真撮影はなかなか困難でした。
お通しは「もずく」でした。
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こちらは「島らっきょのてんぷら」です。
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「モズクのてんぷら」です。
磯の香りがプンプンします!
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「ミミガー」です。
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おしゃべりを楽しんでいる隣では店主が島唄を歌っていました。
とても和やかな気分に慣れるこちらのお店、是非お伺いしてみてください!


(所在地)
札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビルB1F

(電話番号)
011-211-5584
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2016/06/13 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

落ち着く小さい店内にあたたかな家庭料理、女性スタッフが切り盛りする華やかなおばんざい屋さん「いのふ」札幌市大通

今宵は円山公園界隈に出没です。
お江戸からムーさんがやってきて関係者との懇親会です。
幹事さんがチョイスしたのはこちらのお店。
地図を見ながら店を探していたのですが、あまりにも店構えが地味で通り過ぎてしまいました。
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静かに佇むというのこういうことを言うんでしょうね。
店は女性二人で営んでおられるようです。
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乾杯はもちろんサッポロビールクラシックです。
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本日のおばんざいメニューからまずは「切り干し大根のソムタム」をいただきます。
家庭の味に一工夫がされています。
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続いて「水ナスとタコの茗荷マリネ」です。
茗荷がタコを引き立てています。
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いろんな料理を少しずつ味見をするようにいただきました。
どの料理も店主の思いがしっかりこもっていてとっても美味。
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昔なつかしい家庭料理の数々をいただき、ほのぼのとした雰囲気の中、楽しく夜は更けていいったのでありました。
とてもいい雰囲気のこちらのお店、またお伺いします!


(所在地)
札幌市中央区大通西23丁目2-25 ラメール円山公園1F

(電話番号)
011-631-2017
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2016/06/11 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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