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煮干の出汁が優しく出迎えてくれます!「拉麺Shin.」札幌市厚別区厚別中央

札幌ラーメン調査第87弾、グルメランチの報告です。

今日は天気もよく、気温も上がり、風も弱かったので、サイクリングに出かけました。
今日のコースはこちら。
市内一周サイクリング地図

その途中で立ち寄ったのが厚別にあるこちらのラーメン屋さんです。
煮干で有名な以前お伺いしたこちらの姉妹店です。
店内は2フロアーあって、1Fはカウンター席9席とテーブル席4席。
ほぼ満席状態です。
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「味噌ラーメン」をいただきます。
丼が目の前に提供されるとプーンと煮干の風味が漂ってきます。
大きなチャーシューがこれでもかって感じで存在感を示しています。
具材は、ナルトとメンマとでっかいチャーシューのほかにもやしとたまねぎといたってオーソドックス。
さっそくスープからいただきます。
煮干しが濃厚に香っていますが、味噌ダレがしっかりしていて濃厚さを主張しています。
麺は、札幌ラーメンの王道である黄色がかっていて中太でシコシコ感たっぷり。
完成度の高い一杯でした。
P1480123(1).jpg


(所在地)
札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3

(電話番号)
011-895-8000
(メニュー
(食べログ


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2018/06/03 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

懐メロが流れる新さっぽろ高架下の居酒屋は居心地バッチリです!「むかしばなし」札幌市厚別区厚別中央

カフェミラノで美味なパスタをいただいた夜は、午後からの一仕事に付き合ってくれたお友達とともに新札幌に出没しました。
どの店にしようか駅界隈をうろついてチョイスしたのがこちらのお店。
JR高架下にある小さな名店街の一角にお店はあります。
壁にレコードが貼り付けてあります。
店内はひなびた感たっぷりで居心地がよさそうです。
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お通しは「煮物と海老」
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まずは「トマトサラダ」です。
新鮮なトマトがたくさん並んでいます。
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「和風牛肉ステーキ風おろしポン酢」です。
お肉はとても柔らか、和風も二朗好みです。
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「アサリのさかむし」です。
大きなアサリにビックリ。
食べ応えがあります。
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「黒豚岩塩焼き」です。
本場鹿児島産で、さすが本場の味。
深いうまみと肉の甘味が絶品です。
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「島唐辛子羽根つき餃子」です。
大きな羽が印象的です。
身がびっしり詰まっていて美味でした。
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最後は「和風ピザ」で〆ました。
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懐かしい歌が次から次と流れ、ほとんどの歌を口ずさむことができました。
居心地バッチリのお店でした。


(所在地)
札幌市厚別区厚別中央2条5-6 新札幌駅名店街 2F

(電話番号)
011-892-7800
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2017/12/15 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

札幌市地下鉄大谷地駅近くのこれぞサッポロラーメン屋さん、入口は落ち着いた雰囲気で、店内も飾らず...「眞麺穂高」札幌市厚別区大谷地

札幌ラーメン調査第21弾、グルメランチの報告です。

今日は厚別区にお伺いし、ひなびた感・アットホーム感漂う店構え、室内もとっても小奇麗なお店です。
こちらは純すみ系のラーメン店だそうです。
店内を見渡すと家族連れからお一人様までおられて、地元で人気なのがよくわかります〜!
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「味噌ラーメン」をいただきます。
シンプルな装いです。
スープを飲むと、意外とサラサラしてそうだったんですが、コクも深みもあって美味でした。
挽き肉が入ってる辺りがすみれ系が伝わります。
麺は西山製麺らしく、ぷりぷり麺で、かなりスープとマッチングしてます。
また、チャーシューも柔らかいし文句無しです。
途中で少しずつ生姜を溶かしながら食べるとピリッと引き締まって飽きないで食べられました。
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(所在地)
札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル 1F

(電話番号)
011-896-5167
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2015/08/10 06:01 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

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