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旭川・加藤ラーメン系譜のお店!「味の万雷」札幌市西区発寒

札幌ラーメン調査第111弾、グルメランチの報告です。

今日は発寒のこちらのお店へ。
旭川の加藤ラーメンの流れを汲むお店のようです。
店内は結構広くて、カウンター14席、テーブル11席の計25席ありますが、ほぼ満席常態と人気店のようです。
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「味噌ラーメン」をいただきます。
魚介と豚骨がベースのスープは懐かしさを感じることができます。
麺は細めのやわからめ。
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(所在地)
札幌市西区発寒十二条3-13-20

(電話番号)
011-666-7920
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2019/07/10 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

昭和のにおいがプンプンする居酒屋は地産の食材を生かした料理の数々がいただけます!「増毛漁港 遠藤水産」札幌市西区琴似

今宵は琴似に出没!
会議を兼ねての懇親会です。
幹事さんがチョイスしたのは駅から程近いJRの高架下にあるこちらの居酒屋。
増毛漁港から直送された新鮮な海産物がいただけるようです。
店構え同様店内は昭和のにおいがプンプン!
店内はとっても広くていろんなサイズの半個室もあり、60人の宴会も可能とのこと。
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こんな懐かしい看板もありました。
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「お通し」は海老と昆布。
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「ざくっときゅうり」はごま油がいい味出しています。
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「増毛産!たこのザンギ」です。
サクッと揚げられています。
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「サクサクごぼうのポテトサラダ」です。
隠し味にシャキシャキの漬物が入っていました。
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「手羽の煮物」はとても柔らかで、ピリ辛さがアクセントになっています。
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「大根サラダ」の大根は結構大きめ。
シャキシャキ感たっぷりです。
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旬の「アスパラ焼き」は甘みも感じます。
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「するめイカの天ぷら」はビールのアテにピッタリ!
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おっと、新鮮なお魚をいただき忘れてしまいました。
次回リベンジしないと・・・


(所在地)
札幌市西区琴似1条1-1-20 JR琴似鉄道高架下

(電話番号)
050-5595-0673
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2019/07/04 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

琴似駅前に静かに存在感を示す立ち飲み屋はCPも雰囲気もバッチリ!「悠友」札幌市西区琴似

今宵は琴似に出没!
飲み会を兼ねた会議の前の0次会で訪れたのがこちらの居酒屋。
JR琴似駅から程近いところにある立ち飲み屋さんです。
親しみを感じる緑の暖簾をくぐって入店すると、店内はカウンターとテーブルコーナーがあって、つめれば15人は入れそうな広さ。
もちろん椅子はありません。
店は二朗と同年代とおもわれる女将さんが一人で営んでおられます。
先客は3人。
それぞれ常連さんのようで、楽しそうに会話を楽しんでおられます。
こちはら、注文して料理が出てきたタイミングで精算するシステムです。
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まずは生ビールをいただきます。
もれなく提供されたのがこちらのお通し3品です。
「ちくわキュウリ」にはドレッシングがかけられていました。
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「蕗の煮物」はピリ辛く煮てあってやわかくてビールのアテにピッタリ。
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「イカの塩辛」も唐辛子が加えられていて、こちらもピリ辛!
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「ツブガイの煮物」はなんと300円ととってもリーズナブル。
大きなツブガイが軟らかく煮てあって良く味がしみ込んでいて美味!
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お通しはサービスとのことで、この日の精算は、生ビール600円、芋焼酎のお湯割り450円、ツブガイの煮物300円、計1350円!
ナント良心的なお店なんでしょう・・・この日は短い訪問でしたが、次回はゆっくり女将と語り合ってみたいものです。


(所在地)
札幌市西区琴似1条1-7

(電話番号)
未公開
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2019/06/23 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

料理も飲み放題コースもとってもお得な居心地のいい居酒屋!「桂二朗」札幌市西区琴似

ストーンさんとの会合は続きます。
次にお伺いしたのがこちらのお店。
この店名を見つけたら、入店しないわけにはいきません!
店構え同様店内はアットホーム感が漂っています。
思いのほか広くて、半個室もあっていろんな宴会に使えそうな感じです。
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まずは「お通し」!
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大好きな「砂肝」をいただきます。
このコリコリ感がたまりません。
1本90円ととってもお得!
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「ザンギ鍋」です。
こんなの初めて!
しょうゆ味でいただきます。
揚げてから鍋に入れることに意味があるのか・・・・
最後までわかりませんでした。
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こちらは「二朗ちゃんピザ」!
自分を食べているようで・・・
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(所在地)
札幌市西区琴似1条5-4-11 幸美ビル 1F

(電話番号)
050-5597-0929
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2019/05/10 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

お得な晩酌セットとともに美味な海産物がいただけます!「しゃこたん」札幌市西区琴似

今宵はストーンさんに付き合ってもらって琴似に出没!
お伺いしたのは、地下鉄琴似駅から程近いところにあるこちらの居酒屋。
積丹半島出身のオーナーが営むお店です。
なんともシックな感じの店構え同様店内も落ち着いた雰囲気が漂っています。
40席あってちょっとした宴会もできそうです。
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飲み物2杯とおつまみ3品にお刺身盛り合わせが付いた晩酌セットをいただきます。
こちらがおつまみ3品。
ちかの南蛮漬け、鰊の切り込み、数の子の煮付けです。
これだけでビール2杯をいただきました。
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お刺身は、マグロとシメサバとニシンです。
ニシンは脂がたっぷりのっています。
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軟骨唐揚げは歯ごたえたっぷり!
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じゃがいものチーズ明太焼きは、熱々の状態でホクホクしながらいただきます。
明太子がいいアクセントになっています。
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ツブガイのわさび漬けです。
コリコリ感を楽しめました。
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積丹半島の海の幸を堪能できるこちらのお店、お勧めです!


(所在地)
札幌市西区琴似一条5丁目1-23 アドバンスビル1F

(電話番号)
011-616-7033
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2019/05/07 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

タンメンのようでチャンポンのような野菜たっぷりの濃厚ラーメンがいただけます!「麺や葉月」札幌市西区八軒

札幌ラーメン調査第107弾、グルメランチの報告です。
今日お伺いしたのは西区八軒にあるこちらのお店。
まずはボロボロの暖簾にビックリ!
ひなびた感たっぷりですね。
カウンター席のみ8席の小さな店内も渋く仕上がっています。
店は寡黙そうなオヤジが一人で営んでおられるよう・・・
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「タンちゃん麺」をいただきます。
ご覧のように野菜が山盛り!
シャキシャキ感たっぷりです。
スープを啜るといわゆるちゃんぽんのような優しい甘味で美味です。
麺は中太めでストレート、シコシコ感が残っています。
生姜もたっぷりで混ぜると、変化してちがった味を楽しめました。
豚肉もちょっとだけ入っていました。
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少食の二朗にとっては、量が多すぎましたが、なんとかがんばって完食できました


(所在地)
札幌市西区八軒4条西3-3-1

(電話番号)
080-1874-3439
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2019/05/04 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

こだわり抜いた味噌を使った味噌ラーメンは豚骨ベースのスープで、ラードを焦がした香ばしさと麺が絶妙にマッチしています!「らーめん木蓮」札幌市西区西野

札幌ラーメン調査第106弾、グルメランチの報告です。
今日は、西区西野にあるこちらのラーメン屋さんへ。
食べログによると最近こちらに引っ越してきた模様。
どうりて店内はとても小綺麗で清潔感が漂っています。
外に列はできていませんでしたが、14ある席は先客ですべて埋まっています。
しばし待ってカウンターに案内されました。
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「味噌ラーメン」をいただきます。
ショウガの乗った大きなチャーシューと煮卵、たっぷりのネギが目に入ります。
まずはいつものようにスープを一口。
あっさりめのスープはラードの量も多くなく旨味が前面にでていて美味です。
麺は西山、中太のプリプリ縮れ麺で、シコシコ感たっぷり。
具材は、上記のほかもやしとたまねぎ、ひき肉とオーソドックスです。
チャーシューは肉厚ですが、軟らかく煮てあり、ホロホロ状態で味がよくしみ込んでいました。
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完成度の高い一杯に満足した二朗だったのでありました!


(所在地)
札幌市西区西野4条5-1-1

(電話番号)
011-676-8172
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2019/04/25 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

札幌でいただける旭川の老舗の味!「旭川ラーメンななし」札幌市西区琴似

札幌ラーメン調査第104弾、グルメランチの報告です。

今日は、琴似のこちらのラーメン屋さんにお伺いしました。
札幌にある旭川らーめんのお店です。
店内はアットホームな感じで、長いカウンターの奥にテーブル席があります。
入ったところにある自販機で食券を購入します。
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「醤油ラーメン」をいただきます。
具は、ネギ、チャーシュー、メンマといたってシンプル。
まずはスープを一口。
醤油の香ばしい香りと味、そして魚介系の旨みが特徴で、奥深い味ですね!
麺は、旭川らーめんらしく低加水のストレートで柔らかめ、これがまたスープとよくなじんでいます。
チャーシューは、赤身がかっていて肉の味を楽しめます。
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完成度の高い一杯でした!


(所在地)
札幌市西区琴似一条1丁目6-16

(電話番号)
011-611-8336
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2019/04/01 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

ススキノ交差点近くにあったラーメン屋の本店が宮の沢にありました!「らーめん山桜桃(ゆすら)」札幌市西区発寒

札幌ラーメン調査第103弾、グルメランチの報告です。
今日は地下鉄東西線の終点宮の沢駅から程近いところにあるこちらのラーメン屋さんへ。
「山桜桃」と書いて「ゆすら」と読みます。
以前ススキノ交差点近くにお店があったので、ご存知の方も多いはず。
ススキノ店がなくなってから二朗も寂しい思いをしていました。
そのお店が宮の沢にあるとのことで満を持しての訪問となりました。
「らーめん山桜桃」は、琴似で1994年に創業した旭川の山頭火系のお店です。
かつては五丈原などと共に旭川人気の機運に乗って超人気店となり、すすきの店や東京の高田馬場店などを事業を広げましたが、本店閉店後はこちらの発寒店が本店となり、すすきの、高田馬場両店はのちに閉店し現在はこちらのみとなっています。
店構えはご覧のとおり風情があります。
店内は結構広くて、10席ほどのカウンター席のほか、4人席や2人席など計30席あります。
ひなびた感たっぷりです。
開店間もない時間だったので、客の入りは1/3程度。
カウンター席を陣取りました。
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「特選野菜みそらーめん」をいただきます。
注文してから5分で丼登場!
ごらんのように野菜が盛りだくさんです。
野菜は、ネギにもやしにキャベツ、ニンジン、といろんな種類が入っています。
大きな分厚いチャーシューも目立っています。
まずはスープを一口。
あっさりしていながらまろやかな優しい味は以前のススキノ店のままです。
麺は細めの縮れ麺で、スープがよく滲み込んでいます。
チャーシューは柔らかくてホロホロ状態。
美味です。
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ここで「ゆすら(山桜桃)」の解説を!
「ゆすらうめ」の略で、バラ科の落葉低木。
中国原産。
庭木として植える。葉の表裏に細毛が多い。
葉は倒卵形で鋸歯きよしがある。
春、淡紅色の五弁花を開く。
果実は径約1センチメートルの球形で、六月頃赤く熟し、甘酸っぱくて食べられる。
ユスラ。
漢名、英桃。

※この情報はこちらから拝借しています。


(所在地)
札幌市西区発寒5条8-13-6

(電話番号)
011-668-8861
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2019/02/27 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

雰囲気がよく静か、優雅な大人の時間を楽しめるお店!「bar Diversion」札幌市西区琴似

今宵は琴似に出没!
同じ志を持つメンバーの懇親会です。
以前お伺いした「徳えもん」で、美味なお肉をいただいた後はこちらで二次会。
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なんとも重厚な扉です。
中はとても落ち着いた雰囲気のバーです。
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二朗は大好きなバーボンをいただきます。
「オールド グランダッド114」は、なめらかで重厚な味わいです。
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当店名物スペイン産の生ハム「ハモン・セラーノ」です。
しっとりした味わいとまろやかな風味が美味です。
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「ひき肉と茄子のピザ」です。
こんな小さなのは初めて!
ナスの優しい味が挽肉をサポートしています。
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「レバーペースト」です。
臭みがなくいくらでもいただけそう・・・
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「ドライフルーツ」は、かめばかむほど味が出てきます。
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静かな大人の時間を楽しめました・・・


(所在地)
札幌市西区琴似2-1-3-5

(電話番号)
011-612-0705
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2019/02/04 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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