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釧路名物つぶ焼をラーメンとともに二次会で是非どうぞ!「つぶ焼 かど屋」釧路市

釧路の夜は続きます。
二次会でお伺いしたのがこちらのお店。
店名どおり角にあるつぶ貝の専門店です。
大変な人気店で、お客さんの入れ替わりのタイミングで入店できました。
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こちらのお店メニューはつぶ貝とラーメンのみです。
当然のようにつぶ貝とビール注文します。
ご覧のように穴の空いた木の器につぶが乗っけられて提供されます。
焼かれたつぶには秘伝のタレが入れられています。
長めの串で丁寧に貝を取り出し頂きます。
コリコリ感たっぷりでつぶ好きの二朗には最高のビールのあてです。
残ったスープもいただきます。
これは旨い!
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そして最近パスしている飲んだ後のラーメンを解禁!
真っ黒なスープです。
まずはスープを一口。
しょっぱいかなーって思ったら、全くそんな感じはありません。
驚くほどサッパリしています。
麺は低加水の細縮れ麺。
チャーシューはしっかり味の付いた昔ながらの歯ごたえのあるタイプでした。
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釧路訪問の際は是非こちらで二次会を!


(所在地)
北海道釧路市栄町4-1

(電話番号)
0154-24-4039
メニュー
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2019/10/14 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

昭和のにおいがプンプンする焼鳥屋は名物のウニワサやサンマンマがいただけて独創性たっぷりです!「鳥政」釧路市

釧路の夜は地元民にご案内いただいてこちらの焼き鳥屋さんへ。
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実に趣のある店構えです。
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店内は、ご覧のように昭和のにおいがプンプン!
水原弘のハイアースの看板もありました。
店内は結構な広さですが、たくさんのお客さんで大賑わい!
有名店なんですね。
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「お通し」はご覧のように盛りだくさん!
シメサバとサーモン、エビと舞茸の天ぷらです。
これだけでつまみになります。
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「ねぎま」と「砂肝」と「ナンコツ」です。
お肉が大きめで柔らか。
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「鳥皮おろし」です。
たっぷりの大根おろしの下に鳥皮が潜んでいます。
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「うにわさ」です。
なんとも贅沢な一品!
時価です・・・
個人的には別々にいただいたほうがいいかもと思いました・・・
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「手羽先」です。
なんともビッグサイズ!
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「シーザーサラダ」はとってもきれい!
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「若鶏の半身揚げ」です。
超ビッグサイズ!
ですが、肉はとても柔らかでジューシー・・・
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当店名物「さんまんま」です。
さんまんまとは?
「頭と骨を抜き取ったサンマの開きを甘めの醤油ダレに一晩漬け込み、別の醤油ダレで炊いた道産米ともち米のおこわを丸ごとサンマに抱かせて炭火で焼き上げる。焦げ目のついたパリッとした皮の食感、したたる脂をご飯との間に挟んだ大葉が受け止め、サンマの風味を引き立てる」
(by朝日新聞)

さんまの皮がパリッと焼かれていて、クドさを大葉で和らげ、皮の下にはおこわ入りのご飯がたっぷり。
添えてあるお椀はの中の汁は、すまし汁的な感じで、その中でさんまんまを崩しワサビを入れると、お茶漬け風にサラサラ食べられます。
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病み付きになってしまいそうな料理の数々に満足感高めの二朗だったのでありました、


(所在地)
北海道釧路市栄町3-2

(電話番号)
0154-24-4675
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2019/10/12 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

創業半世紀の地元密着型の釧路ラーメン店は素朴さたっぷり!「ラーメン専門店つる」釧路市

グルメランチの報告です。

今日から道東の旅に出かけます。
愛車を走らせ、釧路市に到着です。
ランチにとチョイスしたのがこちらのラーメン店。
店構え同様店内は、素朴さたっぷり。
カウンター8席のほか小上がりもあって結構広め。
早い時間の訪問だったので、先客はまばらです。
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メニューの左端に書かれている「正油ラーメン」をいただきます。
見た目とてもシンプルです。
まずはスープを一口。
鰹節の出汁がまず感じられた後動物系の出汁の旨味もやってきました。
ちょっと塩辛さを感じます。
麺は釧路では定番のやや縮れている細麺で、柔らかめの茹で加減はスープと良く絡んでいます。
具材は、大きめのチャーシューが2枚、柔らかくて味付けもそんなに濃くなく美味です。
そのほか、細く裂いたメンマ、細かく刻まれたネギ、そして真ん中の板海苔が目立っています。
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これが「釧路ラーメン」なんですね!


(所在地)
北海道釧路市星が浦北1-2-67

(電話番号)
0154-52-8740
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2019/10/10 07:00 | COMMENT(2)TRACKBACK(0)

おしゃれな居酒屋では新鮮な海産物とともにザンギもしっかりいただけます!「溶岩焼 こじゃれ」釧路市

今宵は釧路市に出没!
地元民にご案内ただいてお伺いしたのがこちらの居酒屋。
その名も「こじゃれ」です。
店構えも店内もこじゃれた感じ満載。
通された個室は屋根裏部屋を思わせるつくりで、照明も暗めで雰囲気バッチリ!
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まずは「お通し」!
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「刺身の盛り合わせ」は5種。
ツブガイはコリコリ感たっぷりでとても新鮮。
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二朗の好きな「活タコ刺し」は弾力感たっぷり
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「若鶏のジューシーザンギ」からは肉汁があふれ出します。
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当店一押しの「手羽先焼き」10本です。
肉つきのいい手羽です。
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「牡蠣のガーリックチーズオーブン焼き」です。
牡蠣はプリップリ!
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「チーズたっぷりシーザーサラダ」で野菜を補給します。
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「ホッケの開き」は結構な大きさでかつ肉厚。
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〆は「鍋」です。
たくさんの豚肉にお野菜。
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これにヤマイモを摩り下ろして一緒に煮ます。
心も体もあったまりました。
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美味な料理とともに楽しい会話であっという間に夜は更けていきました!


(所在地)
北海道釧路市栄町5-2

(電話番号)
0154-68-5886
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2019/07/28 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

おばんざい食べ放題がなんと1,000円ぽっきりの居酒屋!「津軽」釧路市

今宵は釧路にお伺いし、翌朝の仕事に向けて、こちらでパワーを蓄えることにしました。
その名も「津軽」でおばんざいのいただける居酒屋です。
店構え同様店内もひなびた感たっぷりで、カウンター席のみ10席ほどあります。
お馴染みさんらしき人たちでほぼいっぱいでしたが、運よく奥から二つ目の席が空いていて、すぐ着席できました。
この日は二朗と同年代と思われる女性が一人で営んでおられましたが、話を聞くと普段は大女将と二人とのこと。
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目の前におばんざいの大皿が10皿ほど並んでいて、食べ放題でなんと1,000円ととってもお得!
丸い大きな取り皿を渡されて、そこに自ら盛り付けていきます。
まずは、「ピリ辛ウィンナー炒め」と「肉じゃが」
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「コロッケ」と「玉ねぎスライス」をいただきます。
こんな家庭料理が二朗のようなおじさんの心をくすぐりますね。
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続いて焼きたての「玉子焼き」と
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「山芋となめこ」です。
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「鰈の焼き物」は結構肉厚でした。
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「きんぴらごぼう」のゴボウは柔らかく仕上がっていました。
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途中で思わず「取り皿を交換してもらえますか?」って言ってしまったら、優しく「うちは交換しません」とお叱りを受けてしまいました・・・
女将と共に隣の客との会話も楽しみ、あっという間に夜は更けていきました。
一人で釧路訪問した際には是非立ち寄っていただきたいお店です。


(所在地)
北海道釧路市川上町4-1

(電話番号)
0154-25-5949
(メニュー
(食べログ


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2018/09/01 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

創業130年の歴史あるお蕎麦屋さん!「竹老園東家総本店」釧路市

明治七年創業、130年以上の歴史を持つおそば屋さんです。
こちらの総本店には昭和天皇や現天皇陛下も訪れている由緒あるお店さんです。
のれん分け店も多数あり、釧路管内だけでも20店舗以上、札幌にも10店舗近くあるようです。
店内は落ち着いた雰囲気で、隣には結構広めの立派な庭園があります。
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「蕎麦寿司」をいただきます。
蕎麦は緑色でクロレラをすりつぶして混ぜているとのこと。
蕎麦を海苔で巻いて酢を振り醤油タレにつけていただきます。
すっぱさをまず感じましたが、後から蕎麦の味が楽しめて、なかなかの食感でいい感じです。
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(所在地)
北海道釧路市柏木町3-19

(電話番号)
0154-41-6291
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2017/11/05 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

メニューは焼鳥だけのこだわりのお店は一本一本の串から店主の思いが伝わってきます!「俺の串」釧路市

今日は釧路市にお伺いし、大勢でのパーティを終えて、ちょっと静かに飲みたくなって街をうろつき、たどり着いたのがこちらの焼き鳥屋さんです。
赤がとても目立つ店構えです。
よくある「俺の○○○○」って感じの店と関係があるのかは定かではありません。
店内はカウンターが中心で小ぢんまりしています。
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店主のこだわりがメニューにあって、焼鳥以外のものはほとんどありません・・・
ということで、自慢の串を適当にチョイスして注文しました。
どれも肉は柔らかくてとっても美味!
一本一本の串から店主の思いが伝わってきます。
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こんなお店が近くにほしくなりました!


(所在地)
北海道釧路市栄町3丁目1

(電話番号)
0154-22-7752
メニュー
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2017/11/04 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

地元民に愛されている心優しい安定したスープが楽しめるラーメン店!「仁」釧路市

グルメランチの報告です。

北見を後にして、次に向かったのが釧路市です。
ランチは何をいただこうかと悩んだ末にチョイスしたのがこちらのラーメン店。
店内はこれぞラーメン店って感じで歴史を感じます。
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いろんなメニューがある中で、一番人気の「塩ラーメン」をいただきます。
熱々状態で出てきて、湯気がすごく、なかなか写真が撮れません。
黄金色のスープですね。
早速スープからいただきます。
しっかりした塩味で魚介がベースになっていてとても優しい味わいです。
麺は白っぽくて透明感ある細めで縮れています。
ちょっと柔らかめですね。
具材は、しっかり味付けされたチャーシューが1枚、メンマはスープの中にもぐっていますが細です。
海苔も遠慮がちに入っています。
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完成度の高い一杯に満足した二朗だったのでありました!


(所在地)
北海道釧路市鳥取大通5-4

(電話番号)
0154-51-8394
メニュー
食べログ
(ぐるなび)
 
 ジャンル:ラーメン
 アクセス:JR根室本線(新得-釧路)新富士(北海道)駅 徒歩22分
 住所:〒084-0906 北海道釧路市鳥取大通5-4-2(地図
 周辺のお店:ぐるなびぐるなび 釧路・阿寒×ラーメン
 情報掲載日:2017年7月17日


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2017/05/28 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

釧路随一の人気を誇るラーメンはしょうゆベースで優しい味です!「まるひら」釧路市

釧路訪問二日目は早朝から鶴居村に向かい、撮影に挑みます。
まずは音羽橋から・・・
遠くにたくさんの鶴をみることができます。
鶴は川の中で立ったまま眠るようですね。
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場所を移し、鶴居・伊藤タンチョウサンクチュアリへ。
いましたいました、70羽ほどの鶴が集まってくれました。
望遠レンズで連写します。
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求愛ダンスも撮れました。
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ハートを形作っています!
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3時間ほど粘っていたのですが、やはり寒くて寒くて・・・
多くの方が引き続き撮影されている中、もういいやということで再度釧路市に戻ってランチをいただきます。
チョイスしたのがこちらのお店。
食べログでは、釧路で一番の人気のラーメン店です。
外に列こそありませんでしたが、入店すると店の真ん中に列ができています。
最近改築されたようで店内は小奇麗ですが、アットホーム感はしっかり感じられます。
その列をさばく店員の指示のまま他のお客さんと相席となりました。
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ラーメンは塩と正油のみで、当然のように正油をいただきます。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ一といたってシンプル!
まずスープを一口いただきます。
鰹主体のスープは優しさたっぷり。
ちょっと塩味が強めかな。
釧路独特の細ちぢれ麺は、モチモチ感をしっかり持っています。
豚モモチャーシューは懐かし味でとてもやわらか!
心の和む一杯でした。
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(所在地)
北海道釧路市浦見8-1-13

(電話番号)
0154-41-7233
メニュー
食べログ
ぐるなび


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2017/02/27 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

線路で分断された駅北側の若干寂れ気味の飲み屋街の中心的存在!「大ちゃん」釧路市

冬の北海道でしか見ることのできないものはいくつかありますがその一つは「丹頂鶴」でしょう。
ということで今週末は釧路に一人旅に出かけました。
釧路空港に降り立ったのが3時過ぎ、レンタカーを借りて、まっすぐ鶴居村に向かいました。
沈みゆく太陽を背景に飛んでいる鶴の撮影に挑みましたが、二朗の腕では満足できる写真は撮れませんでした。
この写真が何とか撮れたもの・・・
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宿は釧路駅前に確保し、夕食がてら一杯ひっかけに出かけます。
いろんな店がある中で、二朗がチョイスしたのがこちらのお店。
にぎやかな駅の南側を避け、あえて渋いお店がいくつかある北側にトライしました。
寂れた感たっぷりの界隈に何とも目立つ店構えです。
早速入店すると、店内はひなびた感たっぷりで、お客さんもほとんどが常連さんのようです。
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まずはお通しです。
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大好きな「タコ刺し」を頂きます。
弾力感たっぷりで思わずにんまり!
食感を楽しみます。
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「シシャモ」は結構スリムですが、味は最高。
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「あさりの酒蒸し」です。
肉厚の貝はプリプリです。
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店主一人で料理しておられ、いっぺんに注文が入ると、ほかの注文が受けられません。
もう一品いただきたかったのですが、一時間以上かかるといわれ、あきらめて静かに店を後にしました。
どの料理もお手頃価格ですので、一度訪問してみる価値はあると思います!


(所在地)
北海道釧路市若松町1-31

(電話番号)
0154-25-7725
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2017/02/25 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

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