熊本城の麓、城彩苑で味わう郷土料理と本格和食!「櫻道(さくらみち)」熊本市

阿蘇から帰ってきて、次は熊本城にお伺いしました。
新聞報道等で皆さんご存知の通り、まだまだ地震の爪跡が痛々しく残っています。
一日でも早い復興を祈ります。
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夜は、熊本城の麓の城彩苑にあるこちらのお店で懇親会です。
郷土料理を味わえる本格的和食店です。
店構え同様、店内はとても小奇麗、個室にご案内いただきました。
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コース料理をいただきます。
まずは先付け3品。
「冷奴」です。
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めずらしい「豆腐の味噌漬け」です。
味がよく染込んでいます。
どうやって作っているのか気になります。
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熊本名物「辛子レンコン」です。
独特の風味を楽しみます。
鼻にツーんときました!
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お待ちかねの「馬刺し」をいただきます。
ロースと赤身とタテガミでしょうか・・・
新鮮で口の中でとろけていきます。
至福の瞬間です。
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「天ぷら盛り合わせ」です。
地元野菜やエビなどが山盛りです。
揚げたてをほくほくしながら塩をつけていただきます。
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「牛タン柔らか煮 デミグラスソース ズッキーニ 南瓜 とまと スナップ豌豆」です。
牛タンはとても柔らかく、上品な味です
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〆は「高菜ご飯」。
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もれなく「留椀」です。
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「季節の焼き菓子 苺ジュレ 季節の果実」
実におしゃれな盛り付けです。
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これだけの料理に120分の飲み放題を付けてこのコース5,000円ポッキリ!
CP最高のお店ですね。
熊本料理を堪能し、満足感たっぷりの二朗だったのでありました。


(所在地)
熊本市中央区二の丸1-14

(電話番号)
096-312-2700
メニュー
食べログ
HP
(ぐるなび)
 櫻道
 ジャンル:日本料理
 アクセス:熊本市電A系統花畑町駅 徒歩5分
 住所:〒860-0008 熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2(地図
 周辺のお店:ぐるなびぐるなび 熊本市×郷土料理
 情報掲載日:2017年7月17日


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2017/07/01 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

阿蘇中岳・草千里の眺望を楽しみながら食事ができるレストランは、熊本名産あか牛や馬刺し、阿蘇名物だんご汁などの郷土料理がいただけます!「ニュー草千里阿蘇ヴォーノ」阿蘇市

グルメランチの報告です。

熊本訪問二日目は、朝から阿蘇にお伺いしました。
この日、中岳は大人しくしているようで、噴煙も見ることができませんが、近くに立ち寄ることはできません。
昨年の地震以来、観光客は激減したようで、周りを見渡しても人はちらほら見ることができるだけです。
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草千里は緑がとてもきれいな時期です。
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お昼時になったので、こちらでランチをいただきます。
草千里を見渡せる位置にあるレストランです。
地震発生以来休業していたようですが、昨年10月に営業を再開しておられるます。
修学旅行など団体も受け入れ可能な広い店内にお客さんはまばらです。
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何をいただこうか思案したうえでチョイスしたのが、「赤牛ハンバーグカレー」です。
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大きなハンバーグは、とても柔らかく、中から肉汁があふれ出します。
カレーは適度なピリ辛さで、ハンバーグとの相性もバッチリです。
ご飯が進みます。
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もれなくサラダも付いてきました。
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懸命に復興に取り組む阿蘇の活性化は、観光客の増にかかっていると思います。
地震はすっかり落ち着いていますので、皆さん是非訪問してみてください!


(所在地)
熊本県阿蘇市永草2391-15

(電話番号)
0967-34-0131
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2017/06/29 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

磯の香りと活気溢れる楽しい空間で豪快に魚料理とお酒が楽しめる居酒屋!「目利きの銀次」熊本市

今日は、久しぶりに熊本市にお伺いしました。
地元民のお友達にご案内いただいたのがこちらの居酒屋。
あちこちにできている24時間営業のチェーン店のようです。
店内は小奇麗で明るくて、いい感じ・・・
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まずは「お通し」です。
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「お刺身盛り合わせ」です。
高く積み上げられています。
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「豪快!!いか天番長」です。
びっくりな量です。
カラッと揚げられていてサクッといただきます。
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「目利きの漁師屋サラダ」です。
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「ほたて椎茸と青さのりの酒蒸し~バター入り~」です。
アッサリ系でした。
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「下町の味~玉子入り~ 明太ポテトサラダ」です。
明太子がアクセントになっています。
大人の味です。
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「手作り具沢山玉子焼」です。
健康によさそうでしょ。
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どの料理もとてもリーズナブルでCP最高のお店でした。


(所在地)
熊本市中央区下通1-10-28 栃原ビル 1F

(電話番号)
096-325-4288
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2017/06/27 07:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

熊本ラーメン原点の味「拉麺劉」熊本市

グルメランチの報告です。
今回の熊本訪問の最後の食事はこちらへ。
熊本ラーメンは皆さんご存知ですよね。
そのルーツは、昭和20年代後半の「久留米ラーメン三九」の店が玉名市にあって、そこに台湾出身の重光(劉)孝治氏(『味千ラーメン』創業者)や、山中安敏氏(『こむらさき』創業者)、木村一氏(『松葉軒』創業者)らが食べに行ってたらしく、その後、熊本市内でもラーメン店舗が開業されるようになったそうです。
その劉さんの店の原点の味を再現したラーメン店がこの『拉麺 劉』だそうです。
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劉ラーメンをいただきます。
べーすはもちろんとんこつ味で、焦しにんにくの黒いマー油が載っているというのも忠実に再現されているそうです。
スープはコクがありますが、そんなにしつこくなく、飲み干せます。
七城豚を使ったチャーシュウも美味です。
麺は熊本ラーメンとしてはちょっと細めですが、歯ごたえもまずまずです。
きれいに完食しました。
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(所在地)
熊本市東区桜木6丁目4-1

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(電話番号)
096-331-1033
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2014/07/11 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

馬刺しもある創作料理の「三五」熊本市

熊本の夜は、繁華街のど真ん中にあるこちらの創作料理店へ。
10年来のお友達であるスリーコーナーさんがガールフレンドお二人を伴ってきていただき、四人での宴会となりました。
こちらのお店は牛深産の新鮮なお魚屋、熊本名物馬刺しもいただけるようです。
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開店一周年記念刺身盛り付き10品コースをいただきました。
これが120分飲み放題付きでなんと4,000円ととってもお得なんです。
どの料理もとっても丁寧に仕上げられており、店主の思いが伝わってきます。
特に新鮮な刺身と馬刺しは感激ものです!
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とってもいいお店にご案内いただき、熊本の夜を満喫した二郎だったのでありました!
ご一緒いただいた皆さんに感謝です。


(所在地)
熊本市中央区安政町6-1 ロウカス三年坂2-A

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(電話番号)
096-355-5532
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2014/07/10 06:00 | COMMENT(4)TRACKBACK(0)

とんこつ味の太平燕「永龍 」益城町

グルメランチの報告です。
今日は熊本県にお伺いし、ご当地グルメをいただこうとお伺いしたのが、空港からほど近いこちらへ。
アットホーム感漂う中華料理店です。
店内は、テーブル席と座敷があり、家族での利用は使い勝手がよさそうです。
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「太平燕」をいただきます。
あっさり言うととんこつラーメンの麺が春雨って感じです。
でも具はイカやエビ、チャーシューも入っていて、チャンポンのよう。
一度に三種類いただいている感じです。
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接客もアットホームで居心地がよかったです。
熊本空港にお伺いの際は、ぜひ立ち寄ってみてください!


(所在地)
熊本県上益城郡益城町惣領1445-6

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(電話番号)
096-286-8398
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2014/07/09 06:00 | COMMENT(4)TRACKBACK(1)

「古閑の滝」阿蘇市

阿蘇市での仕事を終え、帰りの飛行機までに時間があったので、ちょっと観光に出かけました。
阿蘇中岳が年末に小噴火したので、残念ながら近寄ることができません。
その代わりにお伺いしたのがこちらの滝!
水量は少ないようですが、冬にはごらんのとおり見事に凍ります。
写真は雌滝です。
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となりには雄滝があるんですが、一昨年の大水害で通路が壊れており残念ながら見ることができませんでした。

「古閑の滝」
熊本県阿蘇市にある滝。
手軽に楽しむことのできる氷瀑として知られている。
雄滝と雌滝からなり、落差はそれぞれ80m、100m。
ともに水量に乏しく、岩肌が湿る程度の貧弱な流れで目立たない。
しかし北西の季節風の吹き付ける冬季(1月~3月)になるとその姿を一変させ、 豪壮な氷瀑と化す。
特に落差100mの全てが凍結する雌滝は圧巻で、その威容は阿蘇カルデラ内の随所から望まれる。
寒気が去り氷が緩むと、やがて落氷の音が麓の集落にまで響き渡るようになる。
この音は地元では春の訪れを告げる風物詩として親しまれている。
かつては滝氷を氷室に貯蔵し、夏季に病気の治療に利用したという。

※wikipediaから拝借しています。
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(所在地)
熊本県阿蘇市一の宮町坂梨古閑

(電話番号)
0967-22-3174
HP


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2014/02/05 06:00 | COMMENT(6)TRACKBACK(0)

木のにおいがプンプン!「おーくら亭」阿蘇市

グルメランチの報告です
阿蘇市訪問二日目のお昼も地元民にご案内いただき、こちらの和食屋さんへ。
お店は一昨年暮れにオープンしたばかり。
店内は木がふんだんに使われており、とてもいい香りです。
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「肥後牛と彩り野菜の特製甘辛炒め定食」をいただきます。
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彩りがとても鮮やかです。
絶妙なピリ辛さに食が進みます。
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もれなく冷奴と
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サラダが付いてきます。
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食後のこんなサービスが心地よいですね。
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窓の外には雄大な景色が広がっています。
ホッとできるこちらのお店は人気店のようです。
阿蘇訪問の際は是非お伺いしてみてください。


(所在地)
熊本県阿蘇市小里94-3

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(電話番号)
0967-32-1004
メニュー
メニュー
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HP


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2014/02/04 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

ひなびた感漂う居酒屋「原馬」阿蘇市

阿蘇の夜は地元民にご案内ただいてこちらへ。
ひなびた感漂う居酒屋さんです。
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まずはお通しの「ナマコ酢」です。
このコリコリ感がたまりません。
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熊本ならではの「馬のレバ刺し」です。
ごま油でいただきます。
なんともやさしい食感でとろけていきます。
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「刺身の盛り合わせ」です。
どれも新鮮でプリプリ!
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「生牡蠣」です。
う~ん、幸せ!
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こちらも熊本名物「からしれんこん」です。
早速いただくとほのかに暖かい・・・
こちらの店の手作りなんですね。
いい塩梅の辛子の辛さです。
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「チキンカツ」や
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「豚なべ」もいただきました。
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ご一緒いただいたスリーコーナーさんの手品も楽しみながら、明日の阿蘇市について熱く語り合ったのでありました。


(所在地)
熊本県阿蘇市内牧250-7

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(電話番号)
0967-32-4277
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2014/02/03 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(0)

「レストラン藤屋」阿蘇市

グルメランチの報告です。
今日は熊本県阿蘇市にお伺いし、地元民お勧めのこちらのレストランにお伺いしました。
阿蘇名産の赤牛がいただけるお店です。
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「ハンバーグランチ」をいただきます。
まずは「サラダ」です。
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続いて「コーンスープ」です。
やさしいお味です。
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ジュージューと美味しそうな音と共におまちかねの「ハンバーグ」です。
和風でいただきました。
とてもやわらかくてナイフを使わなくてもお箸で十分!
中から肉汁があふれ出します。
レアな感じで柔らかくてジューシーです。
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赤牛のステーキもいただける洋食屋さんです。
阿蘇にお伺いの際は地元の味をお楽しみください。


(所在地)
熊本県阿蘇市一の宮町宮地駅前4718

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(電話番号)
0967-22-0166
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2014/01/31 06:00 | COMMENT(0)TRACKBACK(1)

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